Fumoir rectangulaire inox pour fumage à froid grand modèle

Fumoir pour fumage vertical ou à plat.

Permet un fumage à chaud en mettant le tiroir à sciure à l'intérieur du fumoir et un fumage à froid très fiable en mettant le tiroir à sciure dans la partie basse isolée.

 

Ce fumoir  aux dimensions 120x40x27cm   offre les avantages suivants:

• La hauteur de 120 cm permet, entre autres, de fumer de longues anguilles ou des jambons.
• La grille plate et les paniers à poisson sont d'origine SMOKI et fabriqués en acier inoxydable robuste.
• Le four est  monté avec  des rivets en acier inoxydable et peut donc réagir de manière flexible aux pics de température.
• Vous pouvez utiliser la grille plate fournie et les crochets à fumer pour suspendre les aliments à fumer. Ou vous pouvez placer votre poisson sur les paniers à poisson avec les chiffons de construction ouverts, garantissant ainsi que la fumée est bien absorbée de l'intérieur et de l'extérieur. .

Le contenu de la livraison comprend:

• 1 x thermomètre 0-120 ° C
• 2 x corbeille à poisson
• 1 x grille plate
• 2 x crochets solides en acier inoxydable avec 2 pointes en matériau solide, gravés au laser
• 1 x bac de récupération des graisses
• 1 x bol d'encens
• 1 x boîte de braises
• 1 x manuel d'instructions

 

Nous vous offrons un sachet de sciure pour fumer vos premiers poissons

L'avis du pro : Une taille idéal pour les accros du fumage sans l'encombrement de matériel pro